就在今年十月份,广东最大的便利品牌7仔,裁员几千人按照这个人数,最起码要关店上千家。一方面广州市在加大力度建设社区人们的便利生活圈,而另一方面店面数量又在大幅度缩水,这两方面无疑是冲突的,是什么原因导致这种结果?
在零售界有句话叫做“世界上只有两家便利店,7-11和其它便利店”,犹如帝国一般的7-11品牌突然就发生了巨变,其实不难发现,在日本本地便利店的功能性到了我国并没有很好的发挥出来,这与人们的生活习惯和消费观念有着很大的联系,另一方面昂贵的费用支出和我国的土地辽阔也是牵制其发展的一大因素。统一供应链需要建设仓库和物流系统,对于日本本地来说是很有优势的,但是对我飞速发展的我国就活得不那么滋润了,地方小可以一定程度地节省很多仓库和物流成本,而在我国一个省或者一个一线城市就需要建设好几个仓库物流系统。
在7-11刚裁完员,广州市就发出了建设15分钟便利生活圈的号召,理论上此时应该多多开店才是对的呀?那么这个最大的原因就是“没赚够钱”,此次号召,最主要针对的就是社区模块。很显然7-11的消费群体大都是年轻群体,在运营社区这块并没有什么经验,在广州随处可见的就是7-11的写字楼店,而社区缺很少见到它的踪影,与国内鸵鸟便利店相比,在社区零售的运营能力上有很大的差距。
对于广州本地人来说,都是比较注重养生的,尤其是老年人群体,7-11最有特色的饭团系列在社区甚至是我国并没有那么受欢迎。其实我们更热衷于快餐和热食,因此,鸵鸟便利店使用的是豆浆以及蒸包机这种更接近我国人民生活习惯的速食品类。另一方面在开店成本方面,每家店成本就要远远高出本地企业将近两倍,自然店里的东西就会卖得贵一些,而大部分消费者都是比较理性的,他们更愿意去买一些性价比比较高的商品,因此,7-11大幅度缩水也不是没有道理的。
但对于现在的便利需求来说便利店仍然是一个很大的风口,各个城市的便利规划仍在进行,行业增速以及市场规模都从疯狂生长期逐渐变化为稳定整合期,未来便利行业会朝着品牌化、平台化、数据化的方向发展。